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大家好 ，红烧今天来为大家分享红烧牛鞭的牛鞭家常做法的一些知识点 ，和红烧牛鞭的家大全家常做法大全的问题解析 ，大家要是法红都明白，那么可以忽略，烧牛如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题
，接下来我们就一起来看看吧 ！红烧

本文目录

1. 乡村食叔红烧牛鞭做法
2. 潮州牛鞭做法
3. 牛鞭怎么做好吃

乡村食叔红烧牛鞭做法

一
、牛鞭工具/原料

葱(适量)

牛鞭(300克)

牛宝（200克）

杭椒(3根)

姜(适量)

老抽(适量)

土豆(半个)

二、家大全方法/步骤

1/6分步阅读

首先，法红使牛鞭泡水变干
，烧牛并从外面去除皮肤。家常锅中的做法热水将牛鞭加热到水上方 。

2/6

萝卜、红烧吊辣椒切丁 ，准备葱，姜蒜和八角，炸土豆。

3/6

将油倒入锅中 ，加一勺豆瓣酱和葱姜蒜 ，八角茴香，干辣椒 ，在5层油温下加胡椒丁和热香 。

4/6

加入牛鞭牛宝，在旧的酱油和胡椒香油中炒。

5/6

倒入萝卜 ，加水 ，再加少量盐，炖掉 ，非常好吃（煮半小时，中间加水）。

6/6

这是一个半小时 ，是时候添加炸土豆了~~五到八分钟后，应该没问题了 。

潮州牛鞭做法

1.将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒 ，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟

2.然后捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用！接着起锅加油烧热，加入小米椒
，大蒜，生姜，八角
，桂皮小火爆香

3.然后倒入牛鞭，翻炒均匀
，再加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀调味上色

4.再加入1瓶啤酒，盖上锅盖，大火煮沸之后 ，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖
，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅  ，最后撒上葱花点缀！

牛鞭怎么做好吃

1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状 ，用牛清汤反复焯 ，至牛鞭无腥味
。

（2）将牛鞭放入小盆内
，倒入清汤，上笼炖1小时
，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时 ，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。

（3）炒锅上火，注入牛肉清汤 ，加盐、味精
、胡椒粉、香油，调好味
，倒入汤盘即成 。

红烧牛鞭的家常做法和红烧牛鞭的家常做法大全的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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